文：王智慧 | 葡萄酒在线
《和歌子酒》，新久千映的漫画，曾被改变成日剧和动画。个人认为动画最好：泡面番，3分钟一集，既不会让你来的及有一点点不耐烦，而居然也能生出食欲满满的幸福感。
之所以想推荐给你，因为它一点不遥远，不做作，不装13，就是一个亲切的吃货日常。繁华大都会， 26岁的平凡上班族和歌子，单身，依靠下班后晚餐时的幸福时光来支撑自己元气满满的度过第二天。口腹之欲得到满足后，她就会舒坦地飘出“噗咻”的声音。让人不由得也想坐在和歌子的旁边，和这个懂得享受生活的姑娘小酌一杯。
什么都可以拿来作为下了班之后回家之前找个地方喝上一杯的原因：比如今天穿的裙子有点漂亮；今天穿的T和短裤有点随意很适合去烟熏火燎之中撸个串儿；路边这家店坐了很多人看起来很热闹很好吃；路边这家熟悉的店今天意外的人少看起来安静舒服；今天心情不好打不起精神想振作一下；今天心情很灿烂正好小酌。。。
一个人吃饭，既不用考虑适应别人的饮食习惯，也无需浪费脑力讲些场面话，怀揣对酒和食物的敬意，集中精力专注在品尝这件事上。
第一筷吃鲑鱼皮，和冰镇清酒是天作之和；第二筷吃鱼肉，细嫩鲜美。一口鱼皮一口鱼肉一口酒，规律的换着来。
顺便明确一下交友的原则：喜爱烤鲑鱼皮的，是可以一起玩耍的朋友。但点鲑鱼皮配饭的。。。你好扫兴，我们不适合！
外卖回来加热的炸鸡、超市里便当盒里的炸鸡和刚出锅的炸鸡是两种食物。
啤酒搭配炸鸡，怎么就这么这么和谐呢。因为鸡肉是用酱油、大蒜，当然主要是酒腌制过才下锅炸的啊！
唯一的缺点。。。
▼
水芹一把，黄油翻炒，海胆置于其上，淋上酱汁，盖一片番茄。水芹的苦味在炒过之后更易入口，带出了比普通做法的海胆更有特色的香味。必备搭配是一杯冰爽的啤酒，几种看起来不相关的素材却正拼出一片完美的拼图。噗咻~
工作上遇到不顺心的事情，被老板骂，被客户欺负，除了喝一大杯扎啤，也可以用一道醋腌鱼肝来配热好的酒，鱼肝的味道虽然有些苦，但搭配热清酒，苦腥味会在鼻腔深处变成香味。温热的酒，舌面精致细腻的触觉，于是又重新放松下来，觉得什么也可以从容面对
。
如果说有比下了班之后的第一杯啤酒更治愈的，那就是烤的又嫩又香，撒足料趁热吃的肉串儿了。但一次不要叫太多，来不及吃会变凉呢。
清爽的蔬菜和软软甜甜的土豆泥，有些还会在沙拉里奢侈的混了鸡蛋，舌尖凉凉的温度，很适合搭配有点随意的high ball或是兑过果汁的温和些酒精饮料。
因为便宜所以是学生时代的必点，因为便宜所以直到现在还经常点一整只来下酒。一个人吃既不用担心吃相，也不用担心抢不过别人。
因为鱼肉要一点点挑刺只能慢慢吃，所以正好适合慢慢喝酒的速度细细品味。
经典下酒菜，坚硬外壳内的果肉却如此柔软，虽然有苦味，隐约的甜味却更突出。最主要的，一心一意的专注于剥果壳，就可以忘掉一些不该想起的事。再一口酒，就彻底忘记了。
