米其林其实是卖轮胎的这大家都知道啦，1900年，当时的米其林创办人米其林兄弟觉得汽车旅行是非常有前景的。于是他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。被收录在这个指南里的餐厅，就可以称作米其林餐厅啦。时至今日，米其林已经成了美食界重要的风向标。以下就是2017巴黎米其林餐厅全名单。作为米其林的发源地，法国一向是吃货的天堂。那么把这个名单收好，下次去巴黎的时候就可以挨家吃起来啦！
三星10家
Alain Ducasse au Plaza Athénée
L’Ambroisie，210-330 ?
Guy Savoy，203-385 ?
Pierre Gagnaire，155-350 ?
?picure，145-350 ?
Arpège，140-340 ?
Alléno Paris – Pavillon Ledoyen，135-340 ?
Le Pré Catelan，130-280 ?
Le Cinq，110-400 ?
Astrance，70-230 ?
二星16家
(按字母顺序排序)
L’Abeille，150-250 ?
L’Atelier de Jo?l Robuchon – St-Germain，80-179 ?
Carré des Feuillants，68-192 ?
Le Clarence (2017新上榜)，65-250 ?
Le Gabriel，105-250?
Le Grand Restaurant – Jean-Fran?ois Piège，80-245 ?
Le Grand Véfour，115-315 ?
Kei (2017新上榜)，56-195 ?
Maison Rostang，90-225 ?
Mathieu Pacaud – Histoires，220-270 ?
Le Meurice Alain Ducasse，85-380 ?
Passage 53，120-180 ?
Sur Mesure par Thierry Marx，85-210 ?
Sylvestre，75-210 ?
La Table de l’Espadon au Ritz (2017新上榜)，156-456 ?
Le Taillevent，88-230 ?
一星71家
(按字母顺序排序)
Agapé，44-152 ?
Aida，160 ?
Akrame，60-145 ?
Alliance （2017新上榜），39-110 ?
Antoine， 48-155 ?
Apicius，135-215 ?
L’Archeste（2017新上榜），38-96 ?
L’Ar?me，59-129 ?
L’Atelier de Jo?l Robuchon – ?toile，44-185 ?
Au Trou Gascon，42-80 ?
Auguste，37-100 ?
Le Baudelaire，54-180 ?
Benoit，39-100 ?
Il Carpaccio，60-130 ?
Le Chiberta ，49-120 ?
Les Climats，45-140 ?
Cobéa，50-120 ?
La Dame de Pic，59-105 ?
David Toutain，45-105 ?
Divellec（2017新上榜），55-190 ?
Dominique Bouchet，55-106 ?
ES，42-105 ?
Les Fables de La Fontaine，25-70 ?
114, Faubourg，80-130 ?
La Fourchette du Printemps ，25-75 ?
Frédéric Simonin，41-150 ?
Garance，39-90 ?
Gaya Rive Gauche par Pierre Gagnaire，60-95 ?
Le George（2017新上榜），65-140 ?
La Grande Cascade，89-192 ?
Helen，48-160 ?
Hélène Darroze ，58-98 ?
Hexagone，49-135 ?
Itinéraires，50-105 ?
LesJardins de l’Espadon（2017新上榜），125 ?
Jin，95-145 ?
Le Jules Verne，108-230 ?
Lasserre，90-241 ?
Laurent，95-250 ?
Lucas Carton，89-151 ?
Nakatani，40-95 ?
Neige d’?té，40-70 ?
L’Orangerie（2017新上榜），90-150 ?
Pages，40-80 ?
Penati al Baretto，39-95 ?
Le Pergolèse，50-125 ?
Pur’ – Jean-Fran?ois Rouquette，145-275 ?
Le Quinzième – Cyril Lignac，60-120 ?
Qui plume la Lune，45-130 ?
Relais d’Auteuil，95-150 ?
Relais Louis XIII，60-140 ?
Le Restaurant，35-124 ?
Restaurant H（2017新上榜），30-70 ?
Restaurant du Palais Royal ，48-100 ?
St-James Paris，95-155 ?
Saturne，45-75 ?
La Scène ，50-195 ?
la Scène Thélème（2017新上榜），39-158 ?
Septime，30-65 ?
Shang Palace，52-280 ?
Sola，48-98 ?
Sushi B（2017新上榜），58-160 ?
La Table d’Eugène，35-120 ?
La Table du Lancaster，45-215 ?
Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos ，58-141 ?
La Tour d’Argent，85-330 ?
Le 39V，39.5-155 ?
Il Vino d’Enrico Bernardo，25-90 ?
Le Violon d’Ingres ，45-110 ?
Yam’Tcha，60-120 ?
Ze Kitchen Galerie，41-98 ?
