(2019年7月3日，山东) 拉菲罗斯柴尔德集团（DBR-简称拉菲集团）欣然揭幕瓏岱酒庄（Domaine De Long Dai）。
首款原产于中国丘山河谷地区的拉菲高级年份葡萄酒：瓏岱，这发布年份：2017，将于2019年9月19日全新上市。
保乐力加中国，作为瓏岱在中国的独家分销商。
瓏岱酒庄将于2019年底以预约参观的形式对公众开放。
历经十年对丘山风土的钻研，拉菲罗斯柴尔德集团即将推出首款产自中国酒庄的高级年份葡萄酒：瓏岱。
拉菲罗斯柴尔德集团董事长Saskia de Rothschild说，“150年来，罗斯柴尔德家族竭诚酿制拉菲庄园葡萄酒，将极
致的耐心品质融入血液。无惧时间倾心缔造，确保推出的每一款酒都令我们引以为荣”。继父亲Eric de Rothschild男爵之后，Saskia de Rothschild继任为罗斯柴尔德家族葡萄酒庄园的掌舵人。“毫无疑问，拉菲将在中国开启一段丰富悠长的旅程，而瓏岱年份酒正翩然开启第一章。”
“瓏岱”二字承载着罗斯柴尔德家族的希冀，借以传达此款葡萄酒实为平衡于自然风土与悉心耕耘的完美产物。山东泰山作为华夏文明的代表，以“岱”为名也是对齐鲁大地光辉历史的致敬，生动诠释了此座圣山所蕴藏的理想观念。瓏岱由自然孕育而诞，后经人工的精制雕琢而生。这一名称摹写着罗斯柴尔德家族的酿酒理念：藉由大自然的朴质馈赠缔造矜贵珍品。
拉菲罗斯柴尔德集团开发的中国庄园目前拥有25公顷全投产葡萄园（总种植面积为30公顷）。拉菲罗斯柴尔德集团
全球庄园主管Olivier Trégoat说“: 我们深知，葡萄园的栽种时间越是悠久，酿出的葡萄酒越是醇美，因此，我们期待与时
间为伴，在未来几年间日益熟悉这片独具特色的土地。首款年份葡萄酒由赤霞珠、马瑟兰和品丽珠混合酿造，所用葡萄均采自丘山河谷下花岗岩质土壤的360级层层梯田。”
山东的晚季得天独厚，十分适合栽种葡萄。植根多样风土及梯田特质，瓏岱更是袭承独有的复杂性。待葡萄完全熟透后，以人工分茬的形式娴熟采摘。随后，酒液将在法式橡木桶中经历18个月的陈酿过程。橡木桶由拉菲庄园附近的Tonne- llerie Des Domaines定制而成。
“瓏岱将由保乐力加中国负责它在中国市场的独家分销”，拉菲罗斯柴尔德集团CEO让-纪尧姆 · 普拉（Jean-Guillau- me Prats）说，“该酒将于2019年9月19日上市，国内的客户在11月底方能收到这款葡萄酒珍品，而其他国家的顾客将于 2020年初收启。因为葡萄酒装瓶上市之后，尚需静待一些时间才能达到最佳状态。”
保乐力加中国区董事总经理高晟天（Jean-Etienne Gourgues） 表示“: 我们很高兴能借此机会进一步深化与拉菲
罗斯柴尔德集团的合作。作为瓏岱在中国的独家分销商，我们很荣幸能与该集团在其中国酿酒之旅的新篇章中携手共进。该举措不仅彰显了我们对中国市场和消费者的恒久承诺，也传达了我们致力于不断丰富与保乐力加的战略相符的高端精品葡萄酒类别的诚挚愿景。”
瓏岱酒庄将于2019年底以预约参观的形式对公众开放。
葡萄园
地点：中国丘山
名称：珑岱酒庄
珑岱酒庄位于中国东北部山东省丘山山谷腹地。气候炎热，受黄海影响，距离黄海仅20公里。该地区倚重农业，花岗岩质土壤极其适合栽种葡萄藤。冬季寒冷，但寒冷程度不及中国其他葡萄酒产区，无需覆盖葡萄藤。附近村庄木兰沟的村民共同参与建造了该葡萄园， 这些村民在拉菲团队熟悉与研究当地水土的过程中起到重要作用。其中的10位村民将成为团队的永久成员，他们在繁忙季节代表酒庄向其他村民寻求帮助。
风土：
根据本地的传统种植方式，30公顷的葡萄园分布在360级梯田上。这是保护地貌和土壤结构的有效形式，但同时也因此需要更多的人力和改良机械。
2009年购入这片土地时，一切需要从头规划。技术团队首先探索土壤，共计挖掘400多个土坑，以寻找最佳的葡萄种植区域。在珑岱，我们采用极度精准的葡萄栽培方式。蔬芽和绿色收割法适度减少产量，帮助剩余葡萄达到最成熟的状态。
春季干燥寒冷，但寒冷程度不及其他产区。下茎部作垄通常可以使葡萄藤免受霜冻。
夏季温暖，7-8月一个为期很短的雨季之后，在葡萄熟成的关键阶段干燥天气将持续两个月。梯田系统使成熟时间的略有差别，每级梯田将分多次采摘，以确保所有葡萄都达到最佳状态。
种植的主要品种有拉菲标志性葡萄品种赤霞珠，适合坚硬花岗岩质土壤的西拉，以及口味辛辣、色彩鲜艳的马瑟兰。
酿造厂
酒窖:
团队精选了1500- 9000升不等的小型不锈钢温控酒槽，利于小块葡萄园的单独发酵。葡萄用人工分茬采摘，放入小筐。将采下的葡萄立刻送至酿造厂，去枝，分类、压碎，然后装入罐内进行酒精发酵。
当地团队根据成熟分析和葡萄品尝，灵活决定最佳的采摘时间。因为不同的土壤特征会导致不同的葡萄特征，因此特将梯田依据不同特性区分成3个不同的类别。继而根据类别选择匹配的酿造工艺 。
酿制：
根据传统的波尔多工艺酿制葡萄酒。发酵过程开始，运用轻柔加泵，确保轻柔提取单宁。离析总时长介于18-21天。丙乳酸发酵之后，在陈酿处理之前，将葡萄酒混合。多数橡木桶由波亚克的Tonnellerie des Domaines定制。
葡萄酒在庄园内完成装瓶。
酒庄葡萄园葡萄品种种植分布
2017 年份酒饮用建议
名称：珑岱
2017年份酒由赤霞珠、马瑟兰和品丽珠混合酿造。
葡萄园始建于2011年， 遍布于丘山山脚花岗岩质土壤的梯田之上。得益于山东的晚季，葡萄可在全熟之后分茬人工采摘。360级梯田使彼此之间存在风土差异，进而影响葡萄的生长，因此需要额外的悉心呵护。
优化调整延续于整个生长季节，并最终决定最佳的收获日期，确保葡萄达至最佳成熟状态。
精心酿制的葡萄酒融合了所有优质元素，尽显层层梯田的独特性及复杂性。
香味中混有黑莓、蓝莓等黑色水果的气息，马瑟兰葡萄带有微妙的香甜香料和紫罗兰芳香。口感清新活泼，并带有跃动感和优雅的单宁味。珑岱经由波亚克Tonnellerie des Domaines的法式木桶18个月的陈酿处理，独具轻柔的烘焙味道。
2017 年份酒共产2500箱，15000瓶。
商业分销
葡萄酒将以下列形式销售：
- 单瓶礼盒
- 6瓶木盒套装
这款葡萄酒将在中国率先发售，随后销往其他国家。
防伪技术
每瓶珑岱都有防伪保护编号。值得一提的是， 拉菲在推出2017年份葡萄酒之际引入了全新技术， 每个酒瓶将配备NFC追踪技术，这是无线支付及旅行中最受推崇的技术手段。
珑岱的NFC标签位于胶囊中。通过将智能手机水平放在胶囊上方，扫描珑岱酒瓶，以此激活NFC芯片。这是首次推出的酒瓶扫描技术，用户可下载安全专家Selinko推出的安全APP，验证酒瓶的真伪。唯有该APP可以验证珑岱酒瓶的真伪。下载APP 之后，它可以告知客户酒瓶是否曾被打开，以此显示珑岱酒瓶的真伪。如果手机上已经安装Selinko，可以直接打开APP进行有效验证。
关于拉菲罗斯柴尔德集团
拉菲罗斯柴尔德集团的基础业务包括葡萄园管理和葡萄酒酿造。集团以拉菲罗斯柴尔德古堡为核心，相继收购了杜
哈米隆古堡(Château Duhart-Milon)、莱斯古堡(Château Rieussec)以及乐王吉古堡(Château L’Évangile)。
同时，集团持续向波尔多地区之外拓展：巴斯克酒庄(Viña Los Vascos)(智利, 1988)、奥希耶庄园(Domaine d’Aus- sières)(朗格多克，1999)、凯洛源自拉菲罗斯柴尔德(Bodegas CARO)(阿根廷, 1999)，并于2008年来到中国，在山东蓬莱地区开辟出一 片葡萄园。此外，集团还先后推出了演绎波尔多风土的经典之作：精选系列-传奇及传说源自拉菲罗斯柴尔德。
拉菲罗斯柴尔德集团拥有1200公顷自有葡萄园，与全球80多家分销商合作。
