晚上参加勃艮第著名生产商坤渤（Jean Claude Boisset ）的晚宴。
作为勃艮第最大葡萄酒生产商Boisset集团的主力产品系列之一，整体做得干净清新细致，果味细腻，大部分都是易绽放体质。
可惜聊嗨了，大部分酒没记具体酒评词。印象深刻的是：
Jean Claude Boisset Corton-Charlemagne 2020
开始有些棱角，香气很精细，我留了一杯，大概两小时后，绽放了百分之八九十，多了些柔润，集中度不错，酸度活跃但不突兀，入口细致充满活力。
Jean Claude Boisset Clos de Vougeot 2018
有很好的单宁成熟度，清新有力，口中展现的骨架比较“扁”，整体干净活跃细致，比Clos de la Roche要封闭些。
Jean Claude Boisset Clos de la Roche 2018绽放速度快，细致红果白茶香料气息，单宁有力，不过很细致，点状发力，在口中构成一个完整立体骨架，酒体和骨架有很好匹配度，活跃清新，干净，富有层次和活力。既适合年轻时品饮也有不错的陈年潜力，易绽放特质在餐饮等领域有很大优势。
Jean Claude Boisset Pouilly Fuissé“Sur la roche”2020是我试到的第一个Pouilly Fuissé一级园干白。
注：从2020年份开始Pouilly Fuissé产区从最高只有村级，升级为拥有一级园。
完全酒单：
Meursault“Le Limozin”2018
Nuits Saint Georges“Le Coteaux des Bois”2018
Puligny-Montrachet“Le Trezin”2020
Pouilly Fuissé“Sur la roche”2020
Volnay“Santenots”2018
Corton-Charlemagne 2020
Clos de Vougeot 2018
Clos de la Roche 2018
