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2024年11月19日上午,2025《上海米其林指南》餐厅榜单正式发布。
2025版上海米其林指南餐厅榜单里:
包含2家三星餐厅、9家二星餐厅、41家一星餐厅、还有30家必比登推介餐厅,以及63家米其林入选餐厅。
二星餐厅新增1家:福和慧;一星餐厅新增5家:美‧大董、Narisawa、景煊、屋有鲜、周舍 (闵行)。
泰安门持续获得【米其林绿星】嘉奖。
米其林指南服务奖
旨在表扬并鼓励业内表现出众,及拥有纯熟服务技巧的专业人员,他们透过服务丰富了客人的用餐体验,获奖者为菁禧荟(长宁)餐厅王燕女士。
米其林指南侍酒师奖
旨在表彰拥有技巧、知识、热情并才华洋溢的侍酒师,得奖者为莱美露滋餐厅刘幸幸女士。
米其林指南年轻厨师奖
旨在表彰在过去一年中表现出色、富有创造力与潜力的年轻主厨,得奖者为临江宴餐厅梁齐先生。
拓展阅读:
北京米其林指南餐厅榜单(2025)发布,内含星级餐厅,必比登餐厅和米其林入选餐厅全名单
成都米其林指南餐厅榜单(2025)发布,内含星级餐厅,必比登餐厅和米其林入选餐厅全名单
杭州米其林指南餐厅榜单(2024)发布,内含星级餐厅,必比登餐厅和米其林入选餐厅全名单
广州米其林指南餐厅榜单(2024)发布,内含星级餐厅,必比登餐厅和米其林入选餐厅全名单
香港澳门米其林指南餐厅榜单(2024)发布,内含星级餐厅,必比登餐厅全名单
下面是完全榜单,含星级餐厅,必比登餐厅和米其林入选餐厅。
2025上海米其林指南星级餐厅榜单
三星(2家)
卓越烹调 值得造访! Exceptional cuisine worth a special journey
Taian Table 泰安门
Ultraviolet by Paul Pairet
二星(9家)
出色烹调 不容错过!Excellent cooking worth a detour
102 House 壹零贰小馆
8 1½ Otto e Mezzo Bombana
Bao Li Xuan 宝丽轩
Canton 8(Huangpu) 喜粤8号(黄埔)
Da Vittorio
Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine 御宝轩
Ji Pin Court 吉品轩
The House of Rong 荣府宴
一星(41家)
优质烹调 不妨一试!
《2025上海米其林指南必比登推介》(30家)
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1515牛排馆、顶特勒粥面馆、Arva、悦轩、白茸、东平潮、尚牛社会(静安)
香料与鹅肝、粤味、Frasca、Cellar to Table、海味观(静安)、Hakkasan、柴门荟
Charbon、恒悦轩、壳里、席作·福建会馆、泓0871、古铜法式餐厅、宏玉方
德兴馆(广东路)、翡翠36、Mercato、Jean Georges、闽和南欢席、老干杯(黄浦)
Mr&Mrs Bund、之舞、南兴园、老兴鲜(黄埔)、Nuits、滇道(静安)、沼田双
云、Pop、外滩·林家一、皇朝会、食光、临江宴、Mercado 505、Scilla
上海餐厅、松涧、上海总会、Villa Le Bec-Bistro321、Shanghai Tavern
皖宴(长宁)、Shaughnessy、味香斋(雁荡路)、食川非川(徐汇)、馨源楼
艾利爵士、徐记海鲜(徐汇)、言盐、夜上海、随堂里、永丰面馆、夏宫
永.江臻、逸道(北京东路)、永兴、扒
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