编译：王智慧 | 葡萄酒在线
自1988年以来，Wine Spectator每年都会发布Top 100名单，从本年度WS评论过的数千款葡萄酒中挑出最激动人心的100款，并公布出来。
在1988年，WS发布Top 100的第一年，前十名里有三款波尔多，四款勃艮第，两款意大利红葡萄酒，以及一款加州赤霞珠。而将近三十年后的2015年，名单里的好酒早已不仅局限于几个超级大牌产区，而是来自全球各个角落。简而言之，对于葡萄酒爱好者来说，这是一个伟大的时代。
WS的选择标准综合考量品质（基于打分），价值（基于价格）和可得性（基于美国生产或进口的数量），以此为准，从5700种被评为“优秀的”（90分或更高，百分制）葡萄酒中选出前一百名。总的来说，2015年被选上的葡萄酒的平均得分和价格与2014年相差不大：93分，$47——最优性价比。
10
Klein Constantia，
Vin de Constance 2009
分数：95
价格：80$/500ml
产量：2500箱
产区：南非，康斯坦尼亚
这是一款晚收甜酒，南非历史悠久的品牌，酿酒历史可追溯到300年以前。葡萄品种为芳蒂娜麝香(Muscat de Frontignan)。2009年的酿酒师是Matt Day。这是第一次有南非葡萄酒进入到Wine Spectator的Top 10.
品鉴：浓郁柔滑，但非常新鲜活泼，香气华丽，杏脯、无花果、芒果和柑橘，伴随着活泼的血橙香气，收尾中有漫长的姜汁和绿茶作为支撑。年轻，风味还未完全打开，还可在酒窖中在陈置一些时间。最佳饮用时间为2016-2030——James Molesworth
9
Clos Fourtet，
St.-Emilion 2012
分数：94
价格：72$/瓶
产量：3500箱
产区：法国，波尔多
Clos Fourtet，拥有47亩葡萄园，坐落在石灰为主的高地上。 Cuvelier家族自2001年买下了这座右岸名庄。酒庄低产，鼓励不锈钢桶进行乳酸发酵。2012是很有挑战的一年，Clos Fourtet的酿酒团队使用梅乐、赤霞珠、品丽珠的混酿，作出了一款顶级葡萄酒。
品鉴：华丽、纯净的紫罗兰香气之后，代之以非常成熟，主流的李子、草莓和黑莓香气。口感温和，茴香、烟草气息渐次袭来，收尾中一缕精致的白垩土的气息。深邃，持久。最佳饮用期为2017-2030年——James Molesworth
8
Masi，Amarone della Valpolicella Classico Serègo Alighieri Vaio Armaron 2008
分数：95
价格：85$/瓶
产量：3750箱
产区：意大利，威尼托
意大利北部威尼托家族拥有的酒庄，目前已传至第七代，掌门人为 Sandro Boscaini。采用主要用来酿造 Armaron的葡萄品种Corvina, Rondinella和 Molinara，由传统法酿造。葡萄经过三月晒干，然后经过轻柔的挤压，酿造，在Slavonian橡木桶陈置至少五年。
品鉴：优雅，完美的平衡，仿佛精雕细琢的单宁和精致交织的丰富香气，包括黑樱桃、李子酱、烤烟草、黑巧克力和林木香气。余味中有烟熏和矿物。现在起到2035年都可饮用——Alison Napjus
7
Escarpment，Pinot Noir Martinborough Kupe Single Vineyard 2013
分数：95
价格：69$/瓶
产量：500箱
产区：新西兰，马丁堡
这款酒的酿酒师Larry McKenna 被誉为新西兰黑皮诺的“教父”，他将马丁堡推到全球知名产区的舞台上，让世界看到新西兰葡萄酒的潜力。McKenna 是整串发酵（whole-cluster fermentation）的拥护者，2013年是一个温暖，干燥，早熟的年份，在他的决断下，有70%进行整串发酵。
品鉴：复杂，出色的集中度，核心为肉质的黑莓和李子香气，有明显的黑胡桃木、檀香、干松针、黑胡椒、麝香大吉岭茶的香气。单宁精致，如丝绒，回味宏大。现在起到2030年都可饮用——MaryAnn
6
Bodegas Aalto，
Ribera del Duero 2012
分数：94
价格：54$/瓶
产量：2400箱
产区：西班牙，杜埃罗河岸
在1999年与合伙人共同建立了Aalto之前，Mariano García已经在Vega Sicilia做了30年的葡萄酒。这一瓶由100%的丹魄（添普兰尼洛）老藤酿造。2012年夏季十分干燥，García放弃了30%的葡萄串，用余下承受了干旱压力的70%酿造葡萄酒。85%的法国橡木桶陈酿20个月，其余为美国桶。
品鉴：出色的集中度，紧密。李子、黑莓、可可、甘草、矿物香气馥郁。结构强力，又不乏优雅，成熟的果香辅以极佳风味，平衡，新鲜。最佳饮用为2016-2032——Thomas Matthews
5
Mount Eden Vineyards，Chardonnay Santa Cruz Mountains 2012
分数：95
价格：60$/瓶
产量：1986箱
产区：加州，圣克鲁斯山
2012是酒庄霞多丽最出色的年份之一，这个小酒庄是加州被低估的宝藏。这款黑皮诺经过乳酸发酵和一年法国橡木桶，可陈年十年或更久。
品鉴：首先感受到诱人的辛香，烘烤、橡木香气，核心为新鲜活泼的柠檬、柠檬酱、白桃和核果气息，香气紧凑，集中，持久。收尾为多汁的酸橙回味。现在起到2029年都可饮用——James Laube
4
Il Poggione，Brunello di Montalcino 2010
分数：95
价格：85$/瓶
产量：18,000箱
产区：意大利，托斯卡纳
目前由Franceschi第五代持有。Il Poggione320亩的葡萄园位于海拔500-1500英尺处。2010年气候理想。葡萄酒浸皮达20-25天，在3000-5000升的大橡木桶中陈年。
品鉴：饱满，出色的集中度，丰富的樱桃、李子果香，结构完整。甘草、泥土、烟草香气为酒香增加了深度，漫长的烟草，微微矿物气息为收尾。平衡，收敛。最佳饮用为2018-2033——Bruce Sanderson
3
Evening Land，Pinot Noir Eola-Amity Hills Seven Springs Vineyard La Source 2012
分数：98
价格：70$/瓶
产量：1176箱
产区：俄勒冈，Willamette
在2012年份，酒庄种植于火山土壤的黑皮诺和霞多丽都达到新的巅峰。
品鉴：诱人，丝滑，柔软，华丽的香气层层打开，醋栗、李子、蓝莓和香料香气，轻盈、和谐的融合在一起，回味悠长丰富。现在起到2022年都可饮用—Harvey Steiman
2
Quilceda Creek，Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2012
分数：96
价格：140$/瓶
产量：4125箱
产区：华盛顿，哥伦比亚谷
酿酒师Paul Golitzin用四个葡萄园的葡萄混合酿造，得出独特的风味和精致的结构。
品鉴：柔滑，集中，醇厚，红色李子和樱桃香气，单宁优雅精细。余味在口中漂亮的徘徊。美味的肉质香气隐隐贯穿始终。现在起到2028都可饮用——Harvey Steiman
1
Peter Michael
Cabernet Sauvignon Oakville Au Paradis 2012
分数：96
价格：195$/瓶
产量：1785箱
产区：纳帕谷
一个小小的，过去鲜有人知的纳帕Oakville区的葡萄园，生产的葡萄酒是现代风格的纳帕赤霞珠的缩影。葡萄园于1988年开始种植葡萄，2009年被Showkets夫妇卖给了现在的主人Peter Michael酒厂。
Michael是生于英国的科技大亨，在Napa北面的Knights谷本已经拥有了表现稳定的霞多丽和波尔多调配红葡萄酒，Les Pavots。但是初心难忘，他仍然执着于Napa，并买了下了这个小葡萄园。
Michael为葡萄园重新命名为Au Paradis，岩石、红褐色土壤，面西南。所处位置能够为赤霞珠的生长提供稳定的热量，同时又沐浴在来自南部Pablo湾的午后微风中。
第一批Au Paradis赤霞珠本应生于2010年，但2010过于炎热，所以酿酒团队决定等到2011，那一年得到了90分（$195），可算小有所成。2012年则是占尽有利因素的一年，葡萄酒使用法国新橡木桶，拥有经典的赤霞珠结构。
Oakville的赤霞珠酿造历史可追溯到1880年，因RobertMondavi而名声大噪。最出名的Oakville的赤霞珠包括，蒙大维（Mondavi）作品一号（ Opus One）, 玛莎园（Heitz Martha’s Vineyard）, 哈兰酒庄（Harlan Estate）,约瑟夫菲尔普斯巴克斯园（Joseph Phelps’ Backus Vineyard）, 啸鹰（Screaming Eagle）和沙德酒窖（Schrader Cellars）。
这是历史上第五次有来自Napa谷的赤霞珠被选为Wine Spectator的Top 100的第一名。纳帕谷的赤霞珠的品质在过去的几十年里不断提高，农业技术方面也有许多改进。土壤、气候和正确的管理方式决定了最好的葡萄园。PeterMichael的这款赤霞珠就是WS的年度之酒了。
品鉴：柔软纯净至极，黑色浆果和红色浆果的香气在口中炸开，顺滑如丝的质感，如碎石般多维，一分矿物和尘土气味。现在起到2030都可饮用。———James Laube
原文：winespectator.com
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