提到佳醍亚家族，必须提一下他们之前已获成功的合作案例，是2006年推出的新品牌黑桃A（Armand de Brignac）系列香槟。现在黑桃A香槟在品质获得市场认可的基础上，跻身最负盛名的豪华香槟之列，风靡国际时尚圈。
佳醍亚香槟家族历史追溯可达400年，酒庄拥有一个近三十米深的酒窖，酒窖里现在最老的年份香槟是1937年。33公顷葡萄园主要位于兰斯山中心地带的希尼-勒-霍斯、吕德和 希衣-拉-蒙塔涅，绝大部分是一级村和特级村，种植了50%黑皮诺，霞多丽和莫尼耶各25%。
今年8月，北京佳醍亚香槟有限公司成立，佳醍亚香槟正式进入中国市场
品鉴会酒样：
佳醍亚经典干型香槟 Champagne Cattier Brut icone
佳醍亚一级村干型香槟 Champagne Cattier Brut Premier CRU
佳醍亚一级村白中白香槟
Champagne Cattier Brut Blanc de Blancs Premier CRU
佳醍亚一级村2012年份干型香槟 Champagne Cattier Brut Premier CRU 2012
佳醍亚一级村桃红干型香槟 Champagne Cattier Brut Rosé Premier CRU
磨岚庄园干型特酿香槟
Champagne Cattier Clos du Moulin Brut Premier
磨岚庄园百年特酿香槟
Champagne Cattier Clos du Moulin Brut Premier CRU 100 ANS
调配:1999、1998、1996 三年份混酿补糖:6.5g/L酒窖陈酿:20年
现在直接喝的话，佳醍亚一级村干型香槟 Champagne Cattier Brut Premier CRU
和佳醍亚一级村桃红干型香槟 Champagne Cattier Brut Rosé Premier CRU都是绽放很快，入口相对均衡工整，是前五款可能最容易被接受的两款，而白中白的酸度相对锋利是个性之选。
最后压轴的磨岚庄园百年特酿香槟，它的确厉害，三个年份20多年陈年的基酒，调配出的作品，依旧活力满满，绽放的层次感和复杂度让我意外。
磨岚庄园干型特酿香槟集中度和潜力很好，就是有些封闭，有待时间加持让它能更精彩绽放。
